Rayakan Halloween, Harris Hotel Hadirkan Dinner Agak Laen
HARRIS Hotel & Coventions Kelapa Gading akan merayakan Halloween dengan sajian makan malam spesial bagi para pengunjung. Dari beberapa makanan yang akan ditampilkan, ada dua makanan utama yang dikreasi dengan nuansa kengerian.
Halloween adalah perayaan yang dirayakan setiap tahun, tepatnya pada tanggal 31 Oktober. Biasanya, perayaan ini dilakukan pada malam hari dengan menggunakan kostum seram, pengalaman rumah hantu, Trick or trick or treat mengumpulkan permen dan berbagai aktivitas horor lainnya.
Menyambut perayaan yang akan jatuh pada tanggal 31 Oktober ini, Harris Hotel & Coventions Kelapa Gading kembali menggelar perayaan Halloween pada tanggal 2 November mendatang di Harris Cafe Restaurant Kelapa Gading. Dengan mengusung tema ‘Agak Laen’, perayaan ini akan menghadirkan berberapa kegiatan menarik untuk para pengunjung. Salah satunya adalah Halloween Dinner (makan malam) dengan sajian menu makanan yang seram.
Joko Triasmoro, Executive Chef di Hotel Harris Kelapa Gading, mengatakan bahwa untuk perayaan Halloween tahun ini, ada dua menu spesial yang akan disajikan untuk para pengunjung, yaitu kambing yang terinspirasi dari kambing guling serta bebek.
"Untuk perayaan Halloween tahun 2024 ini, ada dua menu spesial yang akan disajikan, yaitu kambing yang terinspirasi dari kambing guling serta bebek," ungkap Joko di Harris Hotel & Coventions Kelapa Gading, Jakarta pada Kamis (24/10).
Ia menambahkan, bahwa dua hidangan tersebut ditampilkan dengan nuansa seram agar para pengunjung bisa merasakan Halloween Dinner yang lebih menarik.
"Tampilan dua menu ini kan ada pisaunya, itu bertujuan agar kesan Halloweennya itu dapat, dalam artian untuk dapatin keseraman atau kengerian, itu kan ada kepala kambing, kita rebus aja kemudian kasih pisau seolah-olah habis disembelih, tapi kepalanya itu langsung disikat gitu," ujarnya.
Ia juga mengatakan, bahwa pemilihan dua hewan ini untuk dijadikan sebagai menu spesial pada Halloween tahun ini karena terinspirasi dari proses sembelihnya yang menyeramkan.
"Orang kan niatnya, kalau kayak kambing itu kadang mungkin konotasi kita dengan kambing guling yang pada saat Idul Kurban ya, ketika disembelih kemudian di situ dapat kengeriannya, jadi kita ambil idenya dari sana. Hal itu juga sama dengan menu bebek," pungkas Joko.
Meskipun seram untuk dipandang, dua menu ini memiliki rasa lezat dengan tekstur dagingnya yang lembut. Untuk daging kambingnya sendiri, dibuat dengan cara pengolahan masakan western food (hidangan barat).
"untuk kambing ini, idenya dari kambing guling ya, cuma saya buatnya dengan proses yang biasa kita bilang untuk western food, brining (direndam) dengan air rebusan rempah-rempah. Kemudian setelah 24 jam kita keluarkan dari rendaman untuk dikeringkan. Setelah itu kita lakukan proses pemasakan selama 1 jam setengah," jelas Joko
Untuk bebeknya, proses pengolahannya hampir sama seperti daging kambing.
"Untuk bebeknya, prosesnya kurang lebih sama dengan pengolahan daging kambing," ungkap Joko.
Selain, Halloween Diner, ada berbagai kegiatan lain juga akan dihadirkan , yaitu pengalaman rumah hantu yang eksklusif, face painting, trick or treat mengumpulkan permen dan door prizes untuk kostum Halloween terbaik. (Z-12)
Terkini Lainnya
11 Rekomendasi Film Horor Terbaik untuk Menyemarakkan Malam Halloween Anda
Jangan Bingung, Ini 7 Ide Kostum Halloween Simpel dan Menarik yang Mudah Dibuat di Rumah
Bolehkah Umat Islam Merayakan Haloween?
Tragedi Halloween di Itaewon: Dari Keceriaan ke Malapetaka
Samhain vs Halloween, Ini Dia Akar Perbedaannya
Yuk Intip Gaya Perayaan Halloween yang Unik di 6 Negara ini!
HARRIS Bekasi Sambut Musim Liburan dengan 2 Acara Spesial
Liburan di Harris Hotel Semarang Yuk! Ada Festival Anime hingga Paket Berenang Murah
HARRIS Convention Hall Summarecon Bekasi Venue Terbaik Gelar Pernikahan di Kota Bekasi
Mengenal Kimaya Braga Bandung by Harris Hotel, Heritage Modern di Bawah Komando GM Diana Lawaf
Terbang Tinggi Menyambut Tahun Baru 2024 dengan Harris Hotel Tebet Jakarta
NU, Islam Nusantara, Fiqh Peradaban dan Humanitarian Islam: Suatu Upaya Memperkuat Keterlibatan Global
Keamanan Siber sebagai Pilar Ketahanan Negara
Misteri Robekan Senyap Megathrust di Indonesia
Jangan Sia-siakan Hak Demokrasi: Jadilah Pemilih Cerdas
Kematian Sinwar dan Perang Abadi
Tantangan Kesehatan Pemerintahan Prabowo
1.000 Pelajar Selami Dunia Otomotif di GIIAS 2024
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap