visitaaponce.com

PERNAHKAH Anda merasakan kehangatan dalam secangkir eggnog di malam Natal? Atau mungkin, Anda lebih memilih menikmatinya saat salju turun dengan lembut di luar jendela? Apapun cara Anda menikmatinya, eggnog sudah lama menjadi simbol dari suasana Natal yang penuh kehangatan. Tapi, tahukah Anda apa sebenarnya eggnog itu, dan mengapa minuman ini menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Natal di berbagai belahan dunia?

Natal tidak akan lengkap tanpa minuman ini, baik dalam versi panas atau dingin, dengan sentuhan alkohol atau tanpa alkohol untuk seluruh keluarga. Tapi sebelum Anda menuangkannya ke dalam gelas yang cantik, mari kita telusuri lebih dalam tentang eggnog.

Apa Itu Eggnog?

Secara sederhana, eggnog adalah minuman manis, lembut, dan kaya rasa yang terbuat dari telur, krim, susu, gula, dan rempah-rempah. Rasanya yang kental dan krimi membuatnya cocok dinikmati di hari-hari dingin, terutama selama musim liburan.

Baca juga : Kelezatan Minuman Khas Natal dari Berbagai Negara Hingga yang Tradisional khas Indonesia 

Namun, di balik kenikmatan setiap tegukan eggnog, ada sejarah yang cukup menarik. 

Nama "eggnog" sendiri berasal dari dua kata: "egg" (telur) dan "nog," yang merujuk pada jenis bir atau minuman beralkohol yang diseduh di Inggris. 

Seperti yang dijelaskan oleh Jessica Strand, penulis Very Merry Cocktails, eggnog pertama kali muncul di Inggris dan kemudian menyebar ke koloni-koloni di Amerika Utara, termasuk Kanada dan Amerika Serikat (AS). Dari sanalah, eggnog menjadi minuman yang identik dengan perayaan Natal, terutama di negara-negara yang mengalami musim dingin.

Baca juga : Sambut Liburan Tahun Baru, Laufey Berkolaborasi dengan Suasanakopi

Komposisi Eggnog

Bahan dasar eggnog memang cukup sederhana, tetapi menghasilkan rasa yang sangat kaya dan khas. Selain telur, bahan utama lainnya adalah susu murni, krim kocok, gula, pala, dan kadang-kadang sedikit ekstrak vanili atau kayu manis. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sedikit pedas, dan sangat krimi.

Jessica Strand, dalam bukunya, bahkan menyarankan untuk menggunakan telur segar bukan campuran siap pakai karena kualitas telur segar bisa membuat perbedaan besar pada rasa dan tekstur eggnog. 

Bayangkan minuman yang manis dan kaya, hampir seperti puding cair. Eggnog memiliki rasa lembut dan sedikit gurih yang bisa membuat siapa pun merasa nyaman dan hangat, terutama saat disajikan dalam cangkir besar di tengah suasana Natal yang sejuk.

Baca juga : Ini Manfaat Positif dari Menghias Pohon Natal

Karena rasanya yang sangat khas, eggnog sering kali digunakan dalam berbagai hidangan Natal, mulai dari eggnog biscotti, eggnog fudge, hingga eggnog fruit fluff. 

Bahkan, restoran cepat saji seperti McDonald's pun memiliki varian eggnog shake musiman! Setiap tegukan eggnog membawa kita lebih dekat dengan tradisi Natal yang telah berlangsung selama berabad-abad.

Cara membuat eggnog di rumah

Sementara Anda bisa membeli eggnog siap saji di toko, membuat eggnog sendiri sebenarnya tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan seperti telur (sebaiknya yang dipasteurisasi), krim kocok, susu murni, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala, Anda bisa menyajikan eggnog rumahan yang lebih segar dan memuaskan.

Baca juga : Ini Tips Menghias Pohon Natal agar Tampak Natural Namun Tetap Elegan

Jika Anda ingin mencoba versi yang lebih ringan atau vegan, Anda bisa mengganti susu dan krim dengan santan atau susu almond, serta menggunakan kacang mede untuk menciptakan tekstur lembut yang sama. Anda juga bisa menambahkan sedikit vanili atau sirup maple untuk rasa manis alami.

Untuk mempercantik tampilan eggnog Anda, Jessica Strand menyarankan untuk menambahkan hiasan kulit jeruk atau taburan kayu manis di atasnya. Jika Anda ingin menambah kemeriahan pesta Natal, krim kocok di atas eggnog juga bisa memberikan sentuhan mewah.

Jadi, tak ada salahnya untuk menyajikan secangkir eggnog yang kaya rasa di perayaan Natal Anda. Minuman ini lebih dari sekadar tradisi ia membawa kehangatan, kenangan, dan kebersamaan dalam setiap tegukan. Baik dengan sentuhan alkohol atau tanpa, eggnog siap melengkapi momen liburan Anda. Selamat menikmati musim Natal yang penuh keajaiban dan kelezatan! (taste of home/Z-1)