visitaaponce.com

MAMBRUK Hotel & Convention Anyer kembali meraih sertifikasi Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP) dan Clean, Healthy, Safety & Environment (CHSE). Sertifikasi tersebut didapat lantaran hotel bintang empat ini telah lulus dari audit keamanan produk pangan dari lembaga TUV Nord, dalam memberikan jaminan makanan yang aman untuk konsumen.

Kedua sertifikasi ini memiliki peranan penting di dalam industri hospitality. HACCP, dikenal sebagai sistem untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya dalam keamanan pangan.

Sertifikasi ini berperan penting dalam semua tahap produksi makanan, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian kepada tamu di hotel dan acara MICE. Standar HACCP ini juga telah banyak diadopsi oleh perusahaan-perusahaan besar dunia, terutama oleh hotel bintang lima internasional, sebagai jaminan keamanan bagi para konsumen.

Baca juga : Buka Era Baru Jaga Keunggulan, Mike Foster Pimpin SCOP3 Group

Selain sertifikasi HACCP ini, kredensial serupa yang tak kalah pentingnya dan telah diperoleh Mambruk Hotel & Convention yaitu sertifikasi CHSE atau Kebersihan, Kesehatan, Keselamatan & Kelestarian lingkungan. Sebelumnya kredensial serupa juga pernah diperoleh Mambruk Hotel secara nasional yaitu dari Kementerian Pariwisata & Ekonomi Kreatif.

Jadi sertifikasi CHSE dari TUV Nord bisa menjadi validasi atas konsistensi dan tingginya standarisasi CHSE di Mambruk Hotel & Convention, baik secara nasional maupun lembaga internasional sekelas TUV Nord.

"Mambruk Hotel & Convention Anyer telah mendapatkan sertifikat HACCP & CHSE sebelumnya. Terhitung tahun ini merupakan kali kedua kami mendapatkan sertifikasi HACCP. Sementara untuk sertifikat CHSE kami sudah mendapatkan untuk ketiga kalinya. Hal ini dapat terwujud karena kami senantiasa berupaya ketat dalam menjaga keamanan pangan dan produk yang ada di Mambruk Hotel & Convention Anyer." ujar General Manager Mambruk Hotel & Convention Anyer, Budi Ramli dalam
keterangannya, Rabu (24/4).

Baca juga : Tim Eksekutif Inti Pan Pacific Hotels Group Siap Bersaing di Sektor Hospitality

"Sertifikasi ini tentunya dapat memberi jaminan mutu bagi seluruh tamu yang berkunjung untuk menikmati sajian kami dengan aman dan nyaman" tambahnya.

Budi Ramli menjelaskan bahwa Mambruk Hotel & Convention Anyer memiliki tujuan, visi, misi, serta value yang kuat, dimana standar dan komitmen tinggi merupakan nilai-nilai dasar yang wajib dipatuhi dalam memberikan pelayanan yang terbaik, kenyamanan, dan kepuasan kepada seluruh tamu.

"Dengan sertifikasi yang telah kita capai ini, merupakan suatu bukti nyata atas kepercayaan seluruh tamu hotel terhadap produk pangan yang memenuhi kriteria aman dan sehat untuk dinikmati. Kami akan selalu berusahan memberikan yang terbaik" jelasnya.

Baca juga : Optimisme pada Pasar Properti 2024, CHL Group Siapkan 5 Proyek Unggulan 

Mambruk Hotel & Convention merupakan sebuah resort tepi pantai di Anyer, Banten yang berdiri di hektaran area hijau yang asri dengan private beach, infinity pool terbesar di Anyer, dan berbagai fasilitas yang baru direnovasi, termasuk di antaranya Infinity Restaurant, pusat kebugaran, ruang meeting, gedung pertemuan, Lighthouse Bar yang terkenal, serta water sport yang lengkap.

Kredensial ini merupakan prestasi tersendiri bagi Mambruk Hotel untuk bisa mendapat dua sertifikasi sekaligus selain juga merupakan bukti konsistensi untuk terus memberi pelayanan yang terstandarisasi tinggi dari tahun ke tahun.