Bapanas Upayakan Perpanjang Masa Stok Pangan Jelang Lebaran
DIREKTUR Distribusi dan Cadangan Pangan, Badan Pangan Nasional (Bapanas) Rachmi Widiriani menjelaskan untuk komoditas selain beras seperti cabai, daging, hingga bawang merah yang memiliki masa waktu simpan pendek diupayakan diperpanjang dengan penyediaan 30 cold storage.
"Untuk komoditas yang variabel tadi memang waktu simpannya pendek jadi Bapanas saat ini sudah meletakkan 30 alat untuk memperpanjang masa simpan untuk bawang merah, cabe dan untuk memperpanjang masa simpan daging-dagingan jadi ada Air Blast Freezer (ABF) dan cold storage saat ini baru 30 titik sebetulnya," kata Rachmi dalam konferensi pers secara daring, Senin (1/4).
Di 30 titik-titik tersebut masyarakat dapat memperoleh komoditas yang variabel tersebut dengan harga pertama karena dia dikelola oleh yang pertama pelaku yang ada di hulu sehingga itu diharapkan menjadi hub untuk distribusi pangan di wilayah sekitarnya.
Baca juga : Harga Cabai dan 3 Komoditas Pangan Naik Jelang Pemilu 2024
Kemudian Bapanas menjamin ketersediaan pangan merata dan tidak terpusat di satu titik. Kegiatan untuk mendistribusikan kalau di badan pangan ada fasilitasi distribusi dan juga bekerja sama dengan Kementerian Perhubungan mengoptimalkan penggunaan tol laut itu sejak 2023 sudah dimaksimalkan sehingga lokasi atau posisi bahan pangan itu sudah sebarannya merata.
"Kemudian yang kedua adalah ada kerja sama antar daerah jadi di Bapanas juga ada forum ke para kepala dinas provinsi kabupaten/kota untuk menginformasikan wilayah mana yang produksinya kurang. Sehingga dapat segera diantisipasi," ujar dia.
Untuk dari wilayah-wilayah yang produk produsen ke wilayah konsumen menggunakan fasilitas distribusi jadi Bapanas ada anggaran untuk membantu untuk fasilitasi distribusi sehingga diharapkan itu bisa sebarannya juga merata.
"Selain itu Bulog dengan semua gudangnya yang ada di wilayah seluruh Indonesia ini juga dimaksimalkan untuk stok beras jadi barang stok beras juga merata di seluruh gudang Bulog," pungkasnya. (Iam/Z-7)
Terkini Lainnya
Kepala Bapanas Pastikan Pangan yang Beredar di Pasaran dalam Kondisi Aman
Ombudsman Temukan Data Penerima Bantuan Pangan belum Termutakhirkan
Soal Demurrage Beras Impor, Pakar Hukum: KPK Harus Periksa Bapanas dan Bulog
Pemerintah Perpanjang Program Bansos Beras hingga Desember, Jadi 2 Bulan Sekali
Pemerintah Bangun Sinergi Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan lewat Kios Pangan
Meksi Tidak Sampai Desember, Bapanas Pastikan Bantuan Pangan Beras Berlanjut
Kebutuhan Pokok Merangkak Naik di Sejumlah Pasar Tradisional Tasikmalaya
Harga Bawang dan cabai Merah Alami Kenaikan
Harga Cabai Merah di Medan Turun Drastis
Pasokan Sejumlah Komoditas Pangan Berkurang Akibat Banjir Bandang, Harga Mulai Naik
Permintaan Cabai dari Palu ke IKN Meningkat
Inflasi di Provinsi Lampung pada Maret Terjaga
Ngariksa Peradaban Nusantara di Era Digital
Manajemen Haji dan Penguatan Kelembagaan
Integrative & Functional Medicine: Pendekatan Holistik dalam Pengobatan Kanker
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Huluisasi untuk Menyeimbangkan Riset Keanekaragaman Hayati di Indonesia
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap