Menyimpan MPASI Tidak Bisa Sembarangan
![Menyimpan MPASI Tidak Bisa Sembarangan](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2024/06/65fa958df88dd70be45b58251e760a6f.png)
PENGURUS UKK nutrisi dan penyakit metabolik IDAI Moretta Damayanti Fauzi menjelaskan untuk menjaga kualitas dan keamanan, makanan pendamping ASI (MPASI) tidak bisa disimpan di tempat sembarangan.
"Bakteri penyebab kontaminasi dapat tumbuh di makanan- makanan seperti daging, ikan, telur, susu, kedelai, juga nasi, pasta, dan sayur-sayuran," ungkap dr Moretta dalam konferensi pers secara daring, Selasa (4/6).
Sehingga makanan-makanan tersebut harus disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu kurang dari 5 derajat celcius. Simpan daging dan ikan dalam wadah plastik, dan letakan terpisah dengan makanan yang telah dimasak dan bahan-bahan siap makan.
Baca juga : Modena Luncurkan Seri Kulkas Hemat Energi dan Jaga Makanan Tetap Segar
Seluruh makanan harus disimpan sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang tertulis pada kemasan, dan tidak boleh digunakan setelah melewati tanggal kedaluwarsa.
Makanan yang seharusnya disimpan di lemari pendingin tidak boleh digunakan kembali setelah berada di luar lemari pendingin selama dua jam atau lebih.
"Cairkan makanan beku (frozen foods) yang ada di lemari pendingin menggunakan microwave. Makanan yang telah dicairkan harus segera dimasak. Makanan beku yang telah dimasak tidak baik untuk dibekukan kembali," katanya.
Adapun suhu penyimpanan yakni 0 sampai -10 derajat membuat bakteri tidak tumbuh, kemudian suhu 5 sampai 60 derajat membuat bakteri itu tumbuh, dan 60-100 derajat justru membuat bakteri akan mati. Makanan yang berpotensi terkontaminasi dapat disimpan dengan aman di luar kendali suhu untuk jangka waktu singkat tanpa meningkatkan risiko keracunan makanan secara signifikan.
Kemudian penyimpanan makanan yang telah dimasak bisa menggunakan kulkas atau freezer dengan suhu kurang dari 5 derajat. Pada makanan buah, sayur, daging giling bisa bertahan 2-3 hari. (Z-10)
Terkini Lainnya
Usia Bertambah, Frozen Shoulder Mengintai
Anna dan Elsa Bersiap Hadir di Layar Lebar Lewat Film Frozen 3 dan 4
Disney Kembalikan Karakter Penjahat dalam Film Terbaru 'Wish'
Sekar Bumi akan Bagikan Dividen 2022 Sebesar 20 Persen
Sandiaga: Ternyata Ikan Lele Bisa Dijadikan Bakso
Synology: Pelaku Bisnis Hadapi Tantangan Baru dalam Melakukan Perlindungan Data
Memori Smartphone Penuh? Ini Cara Mudah dan Gratis Menambah Ruang di Google Storage
6 Hardisk Eksternal Terbaik 2024, Terkenal Awet
Jokowi Terbitkan Aturan CCS, Porsi Penyimpanan Karbon Asing Capai 30%
Modena Luncurkan Seri Kulkas Hemat Energi dan Jaga Makanan Tetap Segar
Integrative & Functional Medicine: Pendekatan Holistik dalam Pengobatan Kanker
Hidup Segan Calon Perseorangan
Puncak Haji Berbasis Fikih
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Huluisasi untuk Menyeimbangkan Riset Keanekaragaman Hayati di Indonesia
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap