Juru Masak Katering Haji Seluruhnya Orang Indonesia
![Juru Masak Katering Haji Seluruhnya Orang Indonesia](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/05/46a6471a02152ec06d13d54278db1c19.jpg)
SEMUA koki atau juru masak yang akan menyiapkan makanan atau minuman untuk jemaah haji di musim haji 1444 H ini merupakan orang Indonesia. Sebanyak 21 perusahaan katering Arab Saudi yang mendapatkan kontrak penyediaan konsumsi bagi jemaah haji Indonesia bertanggung jawab merekrut juru masak Indonesia demi menjaga cita rasa Indonesia.
Kasi Layanan Konsumsi Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi Daerah Kerja (Daker) Madinah Suviyanto mengatakan pihaknya ingin memastikan semua jemaah haji merasakan cita rasa masakan Indonesia selama musim haji.
“Semua jemaah akan disiapkan menu indonesia yang memiliki cita rasa khas masakan Indonesia. Makanya yang meracik harus orang Indonesia. Tidak bisa orang Bangladesh atau orang Arab misalnya,” ujar Suviyanto, di Kantor PPIH Daker Madinah, seusai apel pagi petugas haji, Senin (22/5).
Baca juga : Waduh, Jemaah Haji Kloter Satu Bakal Disambut Suhu Panas 41 Derajat
Suviyanto mencontohkan menu yang akan disajikan ke jemaah haji Indonesia nasi uduk misalnya untuk sarapan. Lalu, nasi goreng, ayam goreng, opor ayam, tumis sayur, rendang ayam dan lainnya. Jemaah akan mendapatkan makan tiga kali sehari.
Seksi Layanan Konsumsi juga memastikan sejumlah bahan atau bumbu masakan dikirim dari Indonesia. “Memang tidak semua, seperti beras dan ikan. Tapi seperti kecap, bumbu lada dan sebagaia besar bumbu lainnya dari Indonesia,” paparnya.
Baca juga : Jadwal Keberangkatan Haji Tahun 2023, Cek Disini
Menu haji lansia
Menurut dia, semua menu makanan yang disajikan ke jemaah itu dimasak di Arab Saudi sekalipun bahan itu dibawa dari Indonesia dalam bentuk beku.
“Masaknya di sini semuanya. Jadi nanti disajikan ke jemaah itu dalam kondisi hangat, walaupun bahan bakunya di freezer. Insyallah mencukupi gizi untuk jemaah,” tambahnya.
Suviyanto menambahkan tidak ada perbedaan menu bagi jemaah lanjut usia (lansia) dengan jemaah lainnya. “Insyallah semua menu makanan jemaah haji sama, tidak ada yang membedakan."
Pada tahun ini Indonesia memberangkatkan 221.000 jemaah haji. Terdiri atas 203.320 jemaah haji reguler dan 17.680 jemaah haji khusus. Dari jumlah tersebut sebanyak 66.943 jemaah merupakan lansia.
Para jemaah akan diberangkatkan dalam dua gelombang. Gelombang pertama dijadwalkan mulai masuk ke asrama haji embarkasi pada 3 Zulqa’idah 1444 H/23 Mei 2023. Sehari berikutnya, mereka akan mulai diberangkatkan secara bertahap ke Madinah Al-Munawwarah untuk ziarah ke makam Rasulullah, menjalani Arbain (salat berjamaah selama 40 waktu berturut-turut di Masjid Nabawi).
Jemaah gelombang kedua masuk asrama 7 Juni 2023. Secara bertahap, mereka diberangkatkan ke Jeddah lalu ke Makkah mulai 19 Zulqa’idah 1444/8 Juni 2023.
Wukuf di Arafah diperkirakan bertepatan Selasa, 27 Juni 2023. Mulai 4 Juli 2023, jemaah haji Indonesia dipulangkan ke Tanah Air secara bertahap. Akhir kepulangan jemaah haji di Indonesia dijadwalkan 16 Muharram 1445/3 Agustus 2023.
Terkini Lainnya
Menu haji lansia
Dapur Maktab di Arafah Pasok Makanan 3.000 Porsi Per Hari
11,8 Juta Boks Katering Disalurkan kepada Jemaah Selama Operasional Haji
Timwas Haji: Indonesia Perlu Merombak Sistem Katering Jemaah
Timwas Haji Temukan Katering Merek Indonesia Dicaplok Asing
BPOM Periksa Sampel Makanan Jemaah Haji
Ketua Kloter Diminta Lapor Kebutuhan Menu Jemaah Haji Lansia
Nasib Jemaah Haji Indonesia yang Masih Dirawat di Arab Saudi, 26 Wafat dan 8 Diizinkan Pulang
Satu dari Tiga Jemaah Haji Hilang Diketemukan sudah Wafat
Beredar Layanan Katering Haji di Sosial Media, KSP Minta Jamaah Tetap Khusyuk
Begini Rincian Pergerakan Jemaah di Prosesi Haji 2023
Pemerintah Jamin Semua Jemaah Laksanakan Ibadah Haji
Jemaah Haji Dapat Asuransi Jiwa dan Kecelakaan, Ini Ketentuannya
Tantangan Pendidikan di Indonesia
Membenahi Pola Tata Kelola PTN-BH
Ngariksa Peradaban Nusantara di Era Digital
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap