Miliki Nilai Ekonomis Tinggi, Lobster Laut Jadi Incaran di Pasar Global
![Miliki Nilai Ekonomis Tinggi, Lobster Laut Jadi Incaran di Pasar Global](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/09/faac0f0ec03254ad751071d346372e75.jpg)
KOMODITAS lobster laut dalam industri perikanan dinilai sangat signifikan. Pasalnya, salah satu hasil laut itu memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan sangat dicari di pasar global.
"Sejak awal tahun, perlahan permintaan lobster terus naik. Adapun, jenisnya meliputi lobster mutiara, pasir, batik, dan yang lain. Benua Asia masih memimpin dengan jumlah permintaan tertinggi," jelas Utari Octavianty, Co-Founder dan Chief Sustainability Officer Aruna dalam keterangan yang diterima, Jumat (15/9).
Dikatakan Utari, ciri-ciri lobster laut yang berkualitas adalah warna cangkangnya cerah dan ukurannya besar. Namun, karena proses pertumbuhan yang lambat, butuh waktu bertahun-tahun untuk bisa mendapatkan lobster laut dewasa yang siap untuk dikonsumsi. Karena itu, jelasnya, membuat harga jual lobster laut relatif mahal.
"Lobster laut adalah hewan unik dengan karakteristik dan siklus hidup yang menarik. Mereka bukan hanya menjadi daya tarik di dunia kuliner, tetapi juga mewakili sumber daya laut yang menakjubkan," ungkapnya.
Dikatakan, lobster laut memiliki umur yang panjang. Bahkan lobster Amerika Utara (Homarus americanus) dan Lobster Eropa (Homarus gammarus) bisa berumur hingga 100 tahun. "Pertumbuhan lobster laut terbagi menjadi empat fase. Dimulai dari fase larva (nauplisoma dan filosoma), fase postlarva (puerulus), fase lobster muda (juvenile), dan yang terakhir adalah fase lobster dewasa," jelasnya.
Lobster laut, ujarnya, juga memiliki kemampuan untuk berganti kulit (moulting). Proses ini memungkinkan lobster laut untuk terus tumbuh sepanjang hidup mereka, meskipun dengan laju pertumbuhan yang semakin lambat seiring bertambahnya usia.
Lebih jauh, Utari mengatakan, Aruna menyediakan produk seafood berkualitas, termasuk lobster laut, untuk retailer Indonesia, khususnya yang berlokasi di Jabodetabek. Untuk memenuhi permintaan retail, Aruna secara khusus mengambil lobster dari Aruna Hub yang berlokasi di Ujung Genteng, Jawa Barat. (RO/R-2)
Terkini Lainnya
Pondok Pesantren Darul Muszni Kembangkan Teknologi Digital Budidaya Ikan Gabus
Pelaku Perikanan Tangkap di Timika Diimbau Perhatikan Rute Kabel Laut
Tuna Talks Bahas Praktik Berkelanjutan Pengelolaan Sumber Daya Laut
Kolaborasi Dukung Budidaya Perikanan Terpadu Topang Ketahanan Pangan
Membangun Teknologi Industri untuk Tulungagung
Budi Daya di Laut: Masa Depan Perikanan Indonesia
Kekuatan Jangkauan Pasokan jadi Peluang Berkembangnya Bisnis Perikanan
Kepala BMKG Beberkan PR Dunia Wujudkan Laut yang Aman
Nelayan Tradisional masih Terpinggirkan
Aruna Hadir di IDF 2023: Bahas Upaya Bisnis untuk Ekonomi Biru
Perundingan Batas ZEE dengan Vietnam Dipertanyakan Pengamat Maritim
Aruna Indonesia dan KKP Bahas Blue Economy Demi Ekosistem Kelautan
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap