Yuk Coba Resep Kerak Telor
![Yuk Coba Resep Kerak Telor](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2022/05/0e812347ee87457f70433a207b67e049.jpg)
KERAK telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur bebek, dan kelapa parut sangrai. Kuliner asli Betawi ini kerap muncul saat perayaan besar di ibu kota, seperti saat HUT Kota Jakarta.
Nah, karena makanan ini agak sulit untuk ditemukan, kamu sekarang bisa membuatnya sendiri dirumah. Inilah resep cara membuat kerak telor.
Resep Kerak Telor
Bahan (2 porsi):
• 6 sdm beras ketan, rendam semalam dan tiriskan
• 2 buah telur bebek 2 sdt udang kering, rendam, sangrai dan haluskan
• 2 sdm kelapa parut setengah tua, sangrai
• 1 sdm bawang goreng
Bumbu:
• 1 sdm cabai merah iris, sangrai dan haluskan
• 1 sdt garam
Cara membuat kerak telor:
1. Kocok telur bebek, masukkan udang kering, bumbu yang dihaluskan, bawang goreng, dan kelapa sangrai. Aduk rata.
2. Panaskan wajan dadar antilengket. Tuang setengah bagian ketan. Ratakan di permukaan wajan. Masak hingga setengah matang.
3. Tuang setengah bagian telur kocok berbumbu. Ratakan di seluruh permukaan sambil ditekan-tekan. Setelah bagian bawahnya matang, dapat dibalik agar matang merata. Angkat. Hidangkan kerak telor selagi panas.(OL-5)
Terkini Lainnya
Abnon Jaksel: Memperkenalkan Jakarta Selatan melalui Pariwisata dan Kebudayaan Betawi
HUT Jakarta, Mandra Harap Budaya hingga Kesenian Betawi Terus Lestari
Ini Rekomendasi Acara Perayaan HUT Jakarta yang Bisa Dikunjungi Akhir Pekan ini
Bamus Betawi: Sosok Gubernur Idaman sudah Kenal Dekat Jakarta
Heru Budi Ajak Warga Ramaikan Rangkaian HUT ke-497 Kota Jakarta
Sekumpulan Anak Muda Melestarikan Bahasa Betawi yang Hampir Punah
Berdaya Sembari Melestarikan Kuliner Khas Jakarta
KUR BRI Hidupkan Kembali Usaha Kerak Telor Ishak
Berkah Melimpah Pedagang Kerak Telor di Jakarta Fair 2023
Pedagang Kerak Telor Ini Raup Rp3 Juta per Hari di Jakarta Fair
Jualan di Jakarta Fair Lebih Praktis Pakai QRIS
Satpol PP Persilahkan Pedagang Kerak Telur Berjualan di Luar PRJ
Spirit Dedikatif Petugas Haji
Arti Penting Kunjungan Grand Syaikh Al-Azhar
Abnon Jaksel: Memperkenalkan Jakarta Selatan melalui Pariwisata dan Kebudayaan Betawi
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap