22 Chef Beradu Ciptakan Hidangan Domba Australia Terbaik
![22 Chef Beradu Ciptakan Hidangan Domba Australia Terbaik](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2024/02/e132fc9b06dfbabfe72b52fb2b287fe0.jpeg)
SEBANYAK 22 chef dari Archipelago Group area Jabodetabek dan Jawa Barat menciptakan olahan daging domba (lamb) Australia. Mereka beradu keterampilan dalam program Lamb Challenge yang berlangsung di The Alana Hotel, Sentul, Bogor, Kamis (22/2).
Program Lamb Challenge merupakan bagian dari inisiatif global Lambassador. Kegiatan ini digelar berkat kerja sama antara Meat & Livestock Australia (MLA) dan Archipelago Grup.
"Daging Australia terkenal dengan tekstur yang empuk dan rasanya lembut, menjadikannya kanvas kosong yang ideal untuk berbagai macam variasi bumbu dan metode masakan yang dapat ditemukan di seluruh Asia," ucap Trade Development Manager MLA Siti Nur Aini, Kamis (22/2).
Baca juga : Big Fish Grill di The Stones Hotel, Destinasi Kuliner Steak dan Seafood Terbaik di Kuta
Adapun dalam perlombaan kali ini, para chef ditantang untuk mengeksplorasi daging domba Australia dengan kelezatan yang istimewa dalam berbagai hidangan Asia. Serunya, 22 chef hanya diberi waktu 90 menit untuk mengolah daging sapi menjadi sebuah hidangan.
Hasil masakaan ke-22 chef akan dinilai deretan juri yang berpengalaman dalam olahan daging domba Australia. Dua dari empat juri yaitu Chef A S Windoe dan Chef Ika Rizqi Pradan yang dinobatkan sebagai Lambassador masing-masing pada tahun 2022 dan 2023.
Vice Presiden of Operations Archipelago International, Winston Hanes, menyambut gembira program Lamb Challenge ini. Tidak hanya beradu keterampilan, para chef juga diharapkan bisa meningkatkan pengalaman dan kreativitas dalam mengolah daging domba Australia.
"Kami sangat senang dapat menjadi bagian dari program Lamb Challenge. Tantangan ini merupakan kesempatan luar biasa untuk meningkatkan keahlian para chef kami dan memperkenalkan mereka pada beragam potensi daging domba dalam hidangan Asia," tutur Winston.(M-3)
Terkini Lainnya
Chef Singapura Bagikan Tips Pengolahan Daging untuk Bisnis Kuliner
favehotels Puri Indah Berganti Nama Menjadi BRITS Hotel Puri Indah
Windstar Cruises Gelar Kompetisi Kuliner untuk Jaring Chef Terbaik di Indonesia
Chef Arnold Kalah dari Codeblu dalam Pertandingan Tinju
200 Pelaku Usaha Kuliner di Denpasar Ikuti Pelatihan Inovasi Higienitas
First Media Gelar Kelas Memasak Bagian Program First Prioritas Club
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap