Menikmati Kopi Nusantara Sambil Belajar
![Menikmati Kopi Nusantara Sambil Belajar](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2022/03/f6eab96ce55bdeee00d7f8d670b63be4.jpeg)
EDUKASI seputar kopi diberikan dalam pagelaran Bekasi Coffee Week (BCW) yang diselenggarakan di area The Oval dan The Downtown Walk Summarecon Mall Bekasi sejak Kamis (3/3) hingga Minggu (6/3) besok. Edukasi tersebut merupakan kerjasama penyelenggara dengan PT Kopi Asli Indonesia Part of Anomali Coffee Group, Pasar KOOPI hingga Green House by Classic Beans.
Di Area The Oval, para pengunjung juga bisa mengikuti kegiatan Workshop by Indonesia Coffee Academy untuk belajar lebih dalam tentang cara membuat Latte Art, menyeduh kopi menggunakan alat Manual Brew seperti French Press, V60, Aeropress dan yang lain-lain hingga tes mencium aroma kopi (Sensory/Aroma Lab) dan mengobservasi rasa kopi (Cupping).
Ada juga area Green House by Classic Beans, pengunjung bisa melihat proses pengolahan kopi yang dilakukan para petani dari mulai penanaman bibit sampai siap tanam, pemetikan buah ceri kopi, pengupasan kulit buah kopi menggunakan alat (Pulper), dan proses pasca panen (wash process, honey process, natural process), roasting process, proses penggilingan biji kopi (grinding) hingga kopi siap diseduh. Sementara itu di Area The Downtown Walk, Pasar KOOPI menyajikan beragam pilihan biji kopi asli dari Indonesia dan beragam olahan kopi yang bisa dijadikan hand sanitizer maupun sabun mandi.
Baca juga: Waspada Peredaran Kopi Ilegal dari Bogor dan Bandung
“Edukasi mengenai coffee juga menjadi salah satu tujuan dari gelaran BCW tahun ini, sehingga diharapkan makin banyak pengunjung SMB yang mencintai citarasa kopi lokal yang akan memberikan dampak keberlangsungan bisnis mulai dari petani hingga pelaku bisnis coffee shop,” ungkap Center Director Summarecon Mall Bekasi Ugi Cahyono dalam keterangan resmi yang diterima, Sabtu (5/3).
Ia mengatakan, Bekasi Coffee Week digelar sebagai wujud dukungan dan apresiasi terhadap industri kopi di tanah air.Terdapat 18 booth dari pedagang UMKM Kopi hadir memeriahkan gelaran BCW kali ini.
“Para pengunjung yang biasanya harus mengunjungi beberapa coffee shop untuk menikmati berbagai signature kopi, sekarang bisa menuju satu tempat saja yaitu di BCW,” tambah dia. (R-3)
Terkini Lainnya
Ini Beda Kopi Arabika dan Robusta
Banyuwangi Daftarkan Paten Indikasi Geografis Kopi Robusta
Otten Coffee Kenalkan Infused Coffee di 2023
Wapres Bocorkan Rahasia Kopi Mesir dan Inginkan Kopi Papua Mendunia
Transformasi Kopi Dampit Warnai Rasa Wine Dunia
Indonesia Perluas Akses Pasar Kopi Hingga Mancanegara
Kebutuhan RUU Pengawasan Obat dan Makanan Sangat Mendesak
BPS Catat Deflasi 0,08% pada Juni 2024
Depresiasi Rupiah Pukul Industri Makanan dan Minuman
12 UKM Ikuti Ajang Pameran Makanan Terbesar di Korea Selatan
Kedai Kopi bukan lagi Sekadar tempat Nongkrong
Program Bangun Karya Diharapkan Dorong Daya Saing UMKM
Setelah Menang Presiden, Pezeshkian Kini Menghadapi Jalan Terjal
Grand Sheikh Al Azhar: Historis dan Misi Perdamaian Dunia
Kiprah Politik Perempuan dalam Pusaran Badai
Program Dokter Asing: Kebutuhan atau Kebingungan?
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap