Produk Pelembut Tekstur Daging Diharap Dukung Bisnis Horeka
![Produk Pelembut Tekstur Daging Diharap Dukung Bisnis Horeka](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2022/10/5ae1cdd1ee7eaf7de566f520d91e3811.jpg)
SEIRING dengan meredanya kasus pandemi covid-19, bisnis hotel, restoran, dan katering (Horeka) serta kuliner mulai menunjukkan kebangkitkan.
Bahkan industri Horeka dan kuliner diharapkan menjadi bagian dari pemulihan perekonomian di Tanah Air.
Dalam mendukung industri Horeka, PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan produk terbarunya 'Nikuplus'.
Dalam keterangan, Rabu (12/10), Darma Suhandi, Product Marketing Manager Horeka Departement, PT Ajinomoto Indonesia, menjelaskan,"Nikuplus menjadi salah satu produk yang membantu melezatkan makanan Indonesia melalui pemanfaatan teknologi yang dimiliki Ajinomoto."
Darma mengatakan peluncuran varian produk trebarunya diharapkan dapat membantu memperluas bisnis Horeka dan menargetkan pada food service bisnis daging olahan yang terus berkembang.
Baca juga: Dorong Konsumsi di Sektor Horeka dan Wisata, Beijing Terbitkan Kupon 30 Juta Yuan
Produk Nikuplus, menurut Darma, merupakan bahan tambahan pangan campuran penstabil daging yang dapat meningkatkan tekstur daging menjadi lebih empuk dan juicy, serta stabil selama 4 jam penyimpanan.
“Nikuplus dapat diaplikasikan pada berbagai jenis daging seperti ayam, bebek, sapi, dan kambing," katanya.
"Produk ini juga mudah diaplikasikan sesuai dengan kebiasaan memasak di dapur," ujar Darma.
"Ajinomoto melihat banyak masyarakat Indonesia setiap harinya mengonsumsi berbagai macam protein hewani sebagai menu utama," jelasnya.
"Selain itu,tingginya permintaan pada industri food service, membuat produk Nikuplus menjadi solusi sebagai meat improver karena sangat praktis digunakan denganharga yang cukup terjangkau,” ujar Darma.
“Produk ini juga dapat dikombinasikan dengan bumbu lain tanpamerubah rasa dan dapat diaplikasikan dengan mudah pada proses marinasi atau ungkep," paparnya.
Selain itu, menurut Darma, peluncuran produk Nikuplus ini juga menjadi salah satu kegiatan ASV (Ajinomoto Shared Value) grup perusahaan, yang berkontribusi dalam pemanfaatan sumber daya pangan secara efektif di Indonesia. (RO/OL-09)
Terkini Lainnya
Pengembangan Produk Pariwisata Berkelanjutan Harus Konsisten Dilakukan
Artist Playground: Beyond Duality Karya Sastia Naresvari Satukan Keseimbangan di Pullman Bali Legian Beach
Fresh & Fun, Liburan Sekolah di Bandung bersama GH Universal Hotel
Anara Airport Hotel Perluas Fasilitas dengan Tiga Ruang Pertemuan Baru
Harris Pop! Festival Citylink Gelar Aktivitas Seru Stay Fit Active In Bandung
Liburan di The Luxton Bandung, Benefit di Mana-Mana
Izin tidak Sesuai, Restoran di Kebayoran Baru Terancam Ditutup Sementara
Obati Kerinduan Kuliner Kampung Halaman di Restoran Khas Menado Cha Cha Rica
Sambal Bakar Indonesia Buka Cabang di Gading Serpong
Disdik DKI Berikan Sanksi pada 5 Siswi SMP Pembuat Lelucon Palestina
Chef Aman Lakhiani Hadirkan Yakitori Omakase di Jakarta
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap