Beragam Cara Membuat Telur Asin, Masir dan Berminyak
SALAH satu jenis lauk yang sering ditemukan di warteg atau warung makan adalah telur asin. Berbeda dengan telur biasa, telur asin memiliki rasa yang lebih gurih dan tidak mengeluarkan amis menyengat. Umumnya, telur asin berasal dari telur bebek yang memiliki kandungan nutrisi seperti protein, kalori, mineral dan kalsium.
Telur asin juga memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi penglihatan, menjaga sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan ibu dan janin serta membantu menurunkan risiko osteoporosis. Maka, bagaimana cara untuk membuat telur asin, yuk simak!
a. Cara Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok
Bahan:
1. 20 telur bebek yang sudah dibersihkan dan dicuci
2. 1 kilogram abu gosok atau bata merah yang dihaluskan
3. 300 gram garam beryodium
4. Air bersih
5. Wadah atau ember
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan abu gosok dengan garam di dalam ember yang telah disiapkan
2. Tuang air secukupnya pada abu dan garam yang telah dicampur hingga membentuk tekstur seperti lumpur
3. Campuran garam dan telur dioleskan pada telur, lalu di simpan hingga 2 minggu
4. Setelah 2 minggu, cuci telur hingga bersih
5. Telur yang telah dibersihkan, dapat direbus hingga matang dan siap dikonsumsi
b. Cara Membuat Telur Asin dengan Batu Bata
Bahan:
1. 10 butir telur bebek yang sudah dibersihkan dan dicuci
2. 500 gram garam beryodium
3. 4 buah batu bata yang telah dihancurkan hingga halus
4. 1 liter air
5. Wadah atau ember
Cara membuat:
1. Rendam telur bebek yang telah disiapkan di dalam ember yang berisi air
2. Setelah itu, bersihkan telur yang telah direndam
3. Campur batu bata yang telah ditumbuk hingga halus dengan air dan garam beryodium di dalam wadah, hingga membentuk tekstur seperti pasta atau lumpur
4. Oleskan campuran batu bata dengan garam tadi pada telur
5. Setelah itu, simpan telur pada sebuah wadah hingga 2 minggu
6. Setelah 2 minggu, bersihkan telur lalu rebus hingga matang
c. Cara Membuat Telur dengan Air Garam
Bahan:
1. 10 butir telur bebek
2. 500 gram garam beryodium
3. 1 liter air
4. Toples tertutup
Cara Membuat:
1. Pertama, rebus air hingga matang lalu campurkan garam beryodium bersamaan dengan air
2. Diamkan air yang telah matang hingga dingin
3. Taruh telur bebek yang telah dicuci ke dalam toples, lalu tuangkan larutan air dan garam ke dalam toples
4. Tutup rapat toples, dan simpan hingga 2 minggu
5. Setelah 2 minggu, anda dapat merebus telur dan siap untuk dikonsumsi.(OL-5)
Terkini Lainnya
a. Cara Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok
b. Cara Membuat Telur Asin dengan Batu Bata
c. Cara Membuat Telur dengan Air Garam
Jelang Idul Adha, Ini Tips Memasak Jeroan
Mengenal Butter Blend, Alternatif Pengganti Butter yang Lebih Terjangkau
Ragam Jenis Resep Selada Air yang Wajib Anda Coba
Ngabuburit Ramadan, Midea Indonesia Berkolaborasi Gelar Cooking Class
Wajib Coba! Resep Labu Siam yang Lezat
Masakan Tionghoa Halal, Imperial Kitchen & Dimsum Signature Hadir di Mampang
Yuk ke HARRIS Bekasi, Ada Menu Bundling yang Menggugah Selera
6 Rekomendasi Bakpia Jogja Enak untuk Oleh-oleh
Tips Makan Steak Agar Tetap Sehat dan Rendah Lemak
Bobby Maulana Ingin Kuliner Sukabumi Go International
Kuliner Seafood Jadi Instrumen Diplomasi Kemenlu di Labuan Bajo
Ini 7 Tempat Kuliner Malam di Jakarta yang Wajib Dicoba
Lingkungan Perempuan Pancasila
Perang Melawan Judi Online
Ujaran Kebencian Menggerus Erosi Budaya
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap