Resep Opor Ayam Tanpa Santan, Cocok Buat Kamu yang Sedang Diet
OPOR ayam merupakan salah satu hidangan khas tanah air yang cukup banyak digemari.
Rasanya yang gurih nan lezat membuatnya tepat untuk disantap di saat momen terbaik. Salah satunya yakni pada waktu memasuki bulan suci Ramadan ataupun saat perayaan Idul Fitri tiba.
Namun, bagi kamu yang membatasi konsumsi santan bisa mencoba resep opor ini. Yuk simak dan praktekan di rumah!
Baca juga: Resep Opor Ayam Enak Kuah Kental
Opor Ayam Tanpa Santan
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 2 balok tahu putih
- 5 biji telur puyuh rebus
- Bawang merah goreng
- secukupnya Garam dan gula pasir
- 3 sdm fiber creme
secukupnya Air
Bumbu halus;
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
3 biji kemiri, sangrai
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
Bumbu cemplung;
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
1 ruas laos
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus, geprek laos dan serai, sisihkan. Cuci bersih ayam, kupas kulit telur dan potong tahu. Tumis bumbu halus tanpa minyak dahulu ya, karena saat menghaluskan pakai air. Setelah air asat baru tambahkan minyak. Masukkan bahan cemplung. Gongso hingga bumbu tanak.
2. Masukkan ayam, aduk rata, biarkan hingga berubah warna. Setelah itu baru masukkan air. Rebus hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut. Beri gula dan garam, tes rasa. Masukkan tahu dan telur puyuh, biarkan sebentar hingga tahu matang.
3. Masukkan fiber creme, aduk rata. Sekali lagi tes rasa ya. Jika sudah pas biarkan mendidih sebentar. Dan matikan api. Taburi dengan bawang merah goreng biar makin sedap. (Z-10)
Terkini Lainnya
Resep Opor Ayam Kuah Putih yang Enak, Dijamin Dagingnya Empuk
5 Resep Opor Ayam yang Lezat dan Anti Gagal
Jelang Idul Adha, Ini Tips Memasak Jeroan
Mengenal Butter Blend, Alternatif Pengganti Butter yang Lebih Terjangkau
Ragam Jenis Resep Selada Air yang Wajib Anda Coba
Ngabuburit Ramadan, Midea Indonesia Berkolaborasi Gelar Cooking Class
Wajib Coba! Resep Labu Siam yang Lezat
Masakan Tionghoa Halal, Imperial Kitchen & Dimsum Signature Hadir di Mampang
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap