Restoran Kaki Lima Potter Coffee Brewers Jadi Obat Rindu Kuliner Nusantara
![Restoran Kaki Lima & Potter Coffee Brewers Jadi Obat Rindu Kuliner Nusantara](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/04/4ce878557e7b4bd5985f1ad545ff9e9a.jpeg)
UNTUK warga negara Indonesia (WNI) yang sedang merantau di Melbourne, Australia, bisa mengunjungi Restoran Kaki Lima & Potter Coffee Brewers. Rumah makan itu didirikan oleh Jonas Jia Christian, WNI, bersama 4 rekannya, yaitu Jayson Lee, Kai Muljadi, Evan Ramaputra, dan Repson Lim.
Kehadiran Restoran Kaki Lima & Potter Coffee Brewers yang lokasinya di seberang untuk balapan F1, Sirkuit Albert Park, diharapakan bisa menjadi pengobat rindu makanan nusantara bagi para perantau di Negeri Kanguru dan mengenalkan kuliner Indonesia bagi warga Australia.
Jonas dan rekannya mendirikan restoran tersebut di bawah naungan badan usaha Eight Culinary Prosperity Pty Ltd yang digawangi oleh Dustin Timothy Santoso, Joseph Sentoso, Rafael Matthew Liem, Vincent Harney, dan Davin Salim.
Baca juga: Ngabuburit dengan Nonton Dokumenter Kuliner Nusantara
Rumah makan tersebut diresmikan langsung oleh Konsulat Jenderal RI untuk Victoria & Tasmania Kuncoro Waseso dan dihadiri oleh eks Wakil Menteri Hukum dan HAM Denny Indrayana dan seluruh jajaran KJRI Melbourne.
Jonas dkk yang merupakan lulusan Melbourne University dan Monash University 2022 mendirikan restoran itu diawali dari sebuah idealisme cinta bangsa. Mereka yang biasa dimanja dengan cita rasa Nusantara harus mengubah kebiasaan karena menuntut ilmu di Australia. Namun, makanan barat yang banyak dijumpai di Australia tetap tidak bisa mengalahkan cita rasa kuliner Tanah Air.
"Saya berpikir keras apa yang bisa saya dan teman-teman di Melbourne sini sumbangkan untuk bangsa kita, sesuatu yang tidak rumit, tapi sederhana yang bisa membuat masyarakat di sini mengenal negara kita, Indonesia secara langsung," kata Jonas melalui keterangannya, Sabtu (1/4).
Baca juga: Ngabuburit dengan Nonton Dokumenter Kuliner Nusantara
"Lantas saya dan teman-teman berpikir, why not kita buat bisnis di bidang kulineri saja, maka lahirlah UMKM ini," imbuhnya.
Diungkapkan Jonas, produk yang jadi unggulan antara lain Nasi Crispy Chicken Rendang, Crazy Rice atau Nasi Gila, Nasi Manado Grilled Fish Rica-Rica, Volcano Chicken (Ayam Geprek), Indonesian Butter Chicken, Corn-Vegie Fritter (Gorengan Bala-bala).
Selain itu, juga ada berbagai cita rasa kopi Nusantara yang terkenal, baik Kopi Tapanuli dengan wine coffee, Kopi Kalimantan, dan Kopi Flores.
Sementara itu, Kuncoro mengatakan pemerintah mendukung penuh para anak bangsa yang berupaya membuka usaha di luar negeri. Langkah tersebut tentu akan semakin mengenalkan Indonesia di kancah internasional.
"Kita berharap melalui kreativitas para pemuda ini bisa memberikan dampak positif bagi Indonesia," kata Kuncoro. (Z-6)
Terkini Lainnya
Tidak Setuju RUU POM, Menkes Nilai Pengawasan Obat sudah Komprehensif
Ini Makanan Berwana Putih yang Harus Di Waspadai Penderita Diabetes dan Hipertensi!
Pangansari Utama Raih Penghargaan Platinum dari 7 Sky Media Award
Rasakan Keistimewaan Dining in Style di Swiss-Belresidences Kalibata
Henry's Steakhouse Luncurkan From Grill to Greatness
Produsen Kacang-Kacangan Bersiap Melepas 20 Persen Saham di Bursa Efek Indonesia
Ngariksa Peradaban Nusantara di Era Digital
Peluang Terbuka, Motivasi Tingkatkan Bisnis Pariwisata ke Depan
5 Resep Membuat Semur Ayam yang Lezat dan Gurih
Rasakan Pengalaman Buka Puasa Bertema Selera Nusantara di Swiss-Belhotel Serpong
Pihak Swasta Dukung Penyiapan Tenaga Kerja Konstruksi IKN Nusantara
Mel Ahyar Luncurkan Koleksi Tenun Nusantara Teranyar 'Kawin Campur’
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap