Makanan yang Mengandung Kolin baik untuk Kesehatan dan Kecerdasan Otak
Salah satu senyawa yang penting dari tubuh ialah Kolin. Kolin memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari meningkatkan kesehatan otak hingga membentuk DNA. Kolin memiliki tugas untuk memproduksi asetilkolin yang mengatur mood dan memori, serta mendukung kecerdasan otak.
Tubuh dapat memproduksi kolin dalam jumlah kecil sendiri di hati. Namun, jumlah tersebut hampir tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan harian yang optimal. Kita perlu mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan tinggi kolin. Banyak orang tidak memenuhi jumlah asupan harian yang direkomendasikan, yaitu 425 miligram (mg) untuk wanita dewasa tidak hamil, 450 mg untuk ibu hamil, 550 mg untuk wanita menyusui, dan 550 mg untuk pria dewasa.
Berikut beberapa makanan yang kaya kolin, seperti dikutip dari situs Real Simple.
1. Unggas
Anda dapat mengonsumsi unggas tanpa tulang dan tanpa kulit seperti ayam dan kalkun. Makanan ini tidak hanya memberi kita energi berkelanjutan yang kita butuhkan untuk menjalani hari, tetapi juga bekerja untuk membangun otot dan jaringan yang sehat di seluruh tubuh. Unggas memberikan kolin dalam jumlah yang patut diperhatikan yaitu enam ons dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit menyediakan hampir 200 mg.
2. Telur
Telur sangat cocok untuk dijadikan sarapan favorit karena kaya protein dan vitamin D. Selain itu, telur juga merupakan sumber kolin yang sangat baik. Dalam satu telur yang berukuran cukup besar akan terdapat kolin hampir 147 mg. Perhatikan bahwa jika yang Anda cari adalah kolin, sertakan kuning telur karena di situlah nutrisi ini paling terkonsentrasi.
3. Udang
Ada begitu banyak hidangan lezat yang menyajikan udang. Hidangan ini juga merupakan sumber kolin yang sangat baik. Udang menawarkan sekitar 115 mg per porsi tiga ons.
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau menawarkan banyak serat, vitamin, mineral, dan, tentu saja kolin. Brokoli merupakan sumber kolin yang sangat baik, dengan lebih dari 60 mg per satu mangkuk dimasak.
5. Kacang-kacangan
Buncis, kacang polong, dan lentil tidak hanya mengandung protein nabati, tetapi juga senyawa serat dan mikronutrien lainnya, termasuk kolin. Kacang hijau adalah jenis yang paling tinggi mengandung kolin yakni 45 mg per satu cangkir yang dimasak.
6. Kentang
Satu kentang russet besar yang dipanggang mengandung sekitar 45 mg kolin. Apakah Anda membuat kentang tumbuk, salad kentang, atau kentang goreng panggang, jangan kupas kulitnya, karena kulit kentang mengandung kolin.
7. Jamur Portobello
Jamur portobello memberikan jumlah kolin yang mengesankan. Satu cangkir portobello panggang akan menyajikan hampir 40 mg kolin. Anda dapat membuat berbagai sajian lezat dengan jamur ini sekaligus menikmati manfaat nutrisi yang terkandung di dalamnya.(M-3)
Terkini Lainnya
Aston Bogor Hadirkan Kids Poolside Carnival dengan Pesulap Teby Winsen
Yuk ke HARRIS Bekasi, Ada Menu Bundling yang Menggugah Selera
6 Rekomendasi Bakpia Jogja Enak untuk Oleh-oleh
Tips Makan Steak Agar Tetap Sehat dan Rendah Lemak
Bobby Maulana Ingin Kuliner Sukabumi Go International
Kuliner Seafood Jadi Instrumen Diplomasi Kemenlu di Labuan Bajo
Kenali Gejala Autisme pada Anak untuk Penanganan Tepat
Bye Bye Laptop, Terlalu Lama Ngetik Picu Gangguan Saraf Tepi?
Dokter Ikuti Pelatihan Operasi Aneurisma Otak untuk Cegah Strok
Ketahui Penyebab Cerebral Palsy dan Sejumlah Gejalanya
Waspada Microsleep, Gejala Tidur Beberapa Detik
Yuk, Berkunjung ke Pantai Pasir Padi Pangkalpinang, Bisa Ikut Lomba Makan Otak-otak
Pemilu Iran: Pertarungan Dua Kubu Politik yang Sangat Berjarak
Spirit Dedikatif Petugas Haji
Arti Penting Kunjungan Grand Syaikh Al-Azhar
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap