Sate Madura Jadi Kegemaran di Semenanjung Malaysia
![Sate Madura Jadi Kegemaran di Semenanjung Malaysia](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/04/edbfea22564329d21dacf9238760af27.jpg)
SATE hingga soto menjadi kuliner khas yang secara umum dapat diterima dan menjadi kegemaran bersama masyarakat di Semenanjung Malaysia.
Warga negara Indonesia (WNI) asal Jakarta Ikhwanul, yang bekerja di salah satu perusahaan multinasional asal Amerika Serikat di Kuala Lumpur, Selasa (18/4/2023) mengatakan sate menjadi makanan yang digemari semua kalangan di Malaysia.
Salah satu tempat yang, menurut dia, dituju oleh WNI maupun warga Malaysia ketika hendak menikmati sate khususnya di sekitar Kuala Lumpur yakni Warung Sate Bu Leha, yang berlokasi di Petaling Jaya, Selangor, dan sudah beroperasi sekitar 15 tahun menjajakan sate Madura.
Baca juga: Mengenal Kue Talam Ubi, Salah Satu Menu Takjil Favorit di Kota Padang
“Ini sudah terkenal di kalangan warga Indonesia. Teman-teman mahasiswa juga banyak yang ke sana. Yang datang bukan hanya orang Indonesia, tapi juga orang Malaysia,” ujar Ikhwanul.
Sate yang dalam versi Malaysia dan Singapura biasa disebut 'satay' memang tidak hanya dapat ditemui di Indonesia, Singapura, Malaysia saja, di Thailand dan Brunei Darussalam pun kuliner itu juga ada.
Baca juga: Rayakan Momen Idul Fitri Bersama Vertu Harmoni Jakarta
Tidak hanya sate ayam, kambing atau daging berbumbu kacang yang umumnya dijajakan, sate padang pun tidak terlampau sulit ditemukan di Kuala Lumpur. Sejumlah restoran padang yang buka di sana juga penjual menu tersebut.
Bahkan bagi WNI asal Sumatera Barat Wiffy Zalina Putri yang sudah sejak kelas 5 SD tinggal di Malaysia mengatakan ketupat dan kuah sate padang ini wajib ada saat Lebaran.
Sate untuk Buka Puasa
Sate juga menjadi menu yang ditawarkan dalam program Iftar Nusantara di salah satu hotel Kuala Lumpur. Senior General Manager Sunway Hotels and Resorts Wilfred Yeo Cha mengatakan memang yang ditawarkan akan bergantian antara sate versi Malaysia dan Indonesia.
Biasanya sate versi Malaysia akan ada pilihan dari mulai ayam, kambing, sapi dan perut. Nasi impit (lontong) dan potongan timun akan menyertai saat penyajiannya.
Dalam menu iftar mereka juga menawarkan soto betawi yang disajikan dengan daging sapi, kentang goreng, tomat, seledri, ditambah emping dan perasan jeruk limau. Soto betawi adalah salah satu hidangan spesial di sana karena, menurut Consultant Chef Sunway Putra Hotel Chew Teik Chye, bumbu segar yang digunakan diolah sedemikian rupa untuk memunculkan rasa yang autentik.
Baca juga: Ayam Jadi Komoditas Daging yang Paling Banyak Dikonsumsi di Dunia
Chew mengatakan proses untuk memastikan rasa tersebut sama dengan rasa soto betawi aslinya cukup panjang dan melalui beberapa kali pengulangan, untuk mendapatkan rasa yang sama dengan aslinya. Kecap manis yang digunakan pun berasal dari Indonesia.
Soto memang juga menjadi kuliner yang banyak digemari, terbukti dengan beragamnya jenis soto dan banyaknya warung soto beroperasi di Semenanjung. Penyajiannya juga berbeda-beda, ada yang dengan nasi putih, nasi impit, ataupun mi seperti di Johor maupun di Singapura.
Kuliner-kuliner khas yang menjadi kegemaran bersama masyarakat di sejumlah negara anggota ASEAN menjadi salah satu modal perekat hubungan antarbangsa, sekaligus penyemangat untuk menjadikan kawasan sebagai pusat pertumbuhan dunia sebagaimana tema Keketuaan ASEAN Indonesia 2023.
Tentu saja tidak hanya sate dan soto kuliner khas negara-negara ASEAN yang menjadi kegemaran bersama. Nasi lemak, rendang, lemang, somtam, laksa, pad thai, nasi goreng, gado-gado, bakso, tomyam, pho dan banh mi, amok fish, balut dan masih banyak kuliner lainnya yang juga menjadi perekat selera dan identitas masyarakat ASEAN. (RO/Z-7)
Terkini Lainnya
Sate untuk Buka Puasa
Pemerintah Melaka Lakukan Kajian Penguatan Hubungan Malaysia-Indonesia
Malaysia Gabung Indonesia Jaga Perdamaian di Palestina
Universitas Terbuka Gandeng HELP University Malaysia sebagai Mitra
Muhibah Budaya Jalur Rempah akan Singgah di Melaka
Indeks Pariwisata Indonesia Meningkat, Jokowi: Tapi Kalah dengan Malaysia
KTT Malaysia-Tiongkok 2024 Diklaim Beri Manfaat bagi Bisnis Indonesia
6 Rekomendasi Bakpia Jogja Enak untuk Oleh-oleh
Tips Makan Steak Agar Tetap Sehat dan Rendah Lemak
Bobby Maulana Ingin Kuliner Sukabumi Go International
Kuliner Seafood Jadi Instrumen Diplomasi Kemenlu di Labuan Bajo
Ini 7 Tempat Kuliner Malam di Jakarta yang Wajib Dicoba
Meriahkan Ulang Tahun Jakarta, Aston Kartika Grogol Hadirkan Soto Betawi
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap