Kriteria Makanan Halal Menurut Islam
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), halal berarti diizinkan atau tidak dilarang oleh syariah. Dalam agama Islam, jenis asupan manusia terbagi menjadi 2 yaitu makanan haram dan halal menurut Alquran.
Dalam QS Al-Baqarah ayat 16 tertulis penjelasan makanan halal yang berbunyi:
يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ ۚ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ
Artinya:
"Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan, karena sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata bagimu." (QS. Al Baqarah: 168)
Selain itu pada Al-Baqarah ayat 172 juga berbunyi:
ا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ
Artinya:
"Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar kepada-Nya kamu menyembah." (QS. Al Baqarah: 172)
Berikut penjelasan dari ayat-ayat di atas:
1. Makanan Halal
- Apapun makanan yang baik, tidak kotor, dan tidak menjijikkan.
- Binatang yang hidup di dalam air, baik air laut maupun air tawar.
- Jenis makanan yang tidak diharamkan oleh Allah, Rasul-Nya, dan para ulama.
2. Makanan Halal dari Penyembelihannya
Kondisi yang diperlukan untuk penyembelihan hewan dan burung halal adalah:
- Rumah pemotongan hewan atau pabrik harus di bawah pengawasan ketat dan konstan dari organisasi keagamaan.
- Tempat, mesin dan peralatan harus digolongkan menurut Syariah Islam (hukum) sebelum produksi terjadi.
- Penyembelih haruslah seorang Muslim yang dewasa dan saleh. Memiliki akal sehat yang memahami sepenuhnya dasar-dasar dan ketentuan-ketentuan yang berkaitan dengan penyembelihan halal dan disetujui oleh otoritas agama.
- Hanya hewan dan burung hidup yang dapat diterima yang dapat disembelih.
- Pembantaian harus dilakukan secara manual menggunakan pisau baja.
- Fasilitas harus tersedia untuk membilas pisau setelah setiap pembunuhan.
- Penjagal harus memutuskan saluran pernapasan, kerongkongan, dan vena jugularis.
- Hewan itu harus benar-benar mati sebelum menguliti dilakukan.
3. Minuman Halal
- Semua jenis air atau cairan yang tidak membahayakan bagi kehidupan manusia.
- Air atau cairan yang tidak memabukkan.
- Air atau cairan tersebut bukan benda najis atau benda suci yang terkena najis.
- Air atau cairan yang suci itu didapatkan dengan cara-cara yang halal yang tidak bertentangan dengan ajaran agama Islam.
Terkini Lainnya
Bekali Anak dengan Camilan Sehat dan Bernutrisi
Ussy Sulistiawaty Ungkap Peran Penting Memasak untuk Keluarga
Bingung Cari Sarapan Pagi untuk Penderita Ginjal? Berikut 6 Ide Sarapan Pagi Ramah Ginjal
Diri Sendiri Musuh Utama Perokok Sulit Berhenti
Comfort Food Memoirs Bercerita Kisah Makanan Yang Menenangkan Lengkap dengan Resepnya
Hidangan Nikmat, Ibadah Haji pun Tambah Semangat
Tidak Setuju RUU POM, Menkes Nilai Pengawasan Obat sudah Komprehensif
Ini Makanan Berwana Putih yang Harus Di Waspadai Penderita Diabetes dan Hipertensi!
Pangansari Utama Raih Penghargaan Platinum dari 7 Sky Media Award
Rasakan Keistimewaan Dining in Style di Swiss-Belresidences Kalibata
Henry's Steakhouse Luncurkan From Grill to Greatness
Produsen Kacang-Kacangan Bersiap Melepas 20 Persen Saham di Bursa Efek Indonesia
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap