Manakah yang Lebih Ampuh Mengatasi Anemia, Sayuran Hijau atau Daging
![Manakah yang Lebih Ampuh Mengatasi Anemia, Sayuran Hijau atau Daging?](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/03/c4a5e8194c04912c23099899e3f4ab17.jpg)
ANEMIA kerap kali dialami oleh kaum wanita. Berdasarkan penelitian, empat dari 10 wanita usia subur di Indonesia menderita anemia defisiensi besi.
Seseorang yang mengalami ini akan mengalami lemas, cepat lelah, pusing, pucat, hingga napas pendek. Anemia atau kurang darah terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, atau saat sel darah merah tak berfungsi dengan baik.
Nah, cara mengatasi atau mencegah anemia ini tak harus melalui asupan obat-obatan. Sebab terdapat beberapa makanan yang bisa dimanfaat untuk mengatasi anemia. Contohnya makanan yang kaya kandungan zat besi. Makanan ini bisa ditemukan dalam lauk-pauk, kacangan-kacangan, buah-buahan, hingga sayur-sayuran.
Baca juga: Cara Mengatasi Mual saat Mudik Menjelang Lebaran
Lalu, pertanyaannya manakah yang lebih ampuh untuk mengatasi anemia apakah sayuran hijau atau daging? Nah, mau tahu jawabnya, yuk disimak.
Daging merah
Daging merah termasuk ke dalam zat besi heme, yakni zat besi yang bersumber dari hewani. Konsumsi ini sebagai makanan untuk anemia.
Ini bisa mem-booster zat besi dalam tubuh kita. Namun, disarankan agar daging merah berpasangan dengan makanan yang kaya akan vitamin C seperti tomat, brokoli, jeruk, atau paprika merah.
Baca juga: Ragam Jenis Sakit Kepala Ini Bisa Muncul Akibat Stres
Hal tersebut dilakukan agar semakin memperkaya nutrisi dan zat besi bisa terserap dengan baik oleh tubuh sehingga dapat meningkatkan kadar sel darah merah.
Sayuran hijau
Sayuran hijau adalah makanan untuk anemia berat dan salah satu sumber zat besi terbaik, yakni seperti bayam, kubis, dan sawi. Melansir dari orami.co.id, ahli gizi selebritas Isabel Smith, MS, RD, CDN, mengatakan bahwa sayuran hijau termasuk ke dalam zat besi non-heme, yakni zat besi yang bersumber dari tanaman.
"Sekitar 70% zat besi heme (ditemukan dalam sumber hewan) dapat diserap oleh tubuh sementara hanya sekitar 30% dari bentuk besi non-heme (ditemukan dalam sumber tanaman) dapat diserap oleh tubuh," katanya. Karena itu, kita mungkin perlu meningkatkan ukuran sajian agar dapat terserap banyak oleh tubuh.
Dari penjelasan diatas, dapat dismpulkan sebernarnya, tidak ada makanan yang dapat menyembuhkan anemia. Namun, makan makanan sehat secara keseluruhan yang kaya akan sayuran hijau gelap, kacang-kacangan dan biji-bijian, makanan laut, daging, kacang-kacangan, serta buah-buahan dan sayuran kaya vitamin C dapat membantu pengidap anemia mendapatkan zat besi yang dibutuhkan untuk mengatasi anemia.
Pastikan untuk mendiskusikan suplemen dengan dokter, karena sulit untuk mendapatkan cukup zat besi dari makanan saja. Makanan yang dimasak dengan wajan besi dapat memproduksi zat besi secara maksimal. Demikian juga makanan asam menyerap paling banyak zat besi, dan makanan yang dimasak dalam waktu singkat menyerap paling sedikit. (Z-2)
Terkini Lainnya
Daging merah
Sayuran hijau
Bekali Anak dengan Camilan Sehat dan Bernutrisi
Cukup Serat Kurangi Risiko Alergi pada Anak
8 Manfaat Rutin Konsumsi Sayur Okra yang Baik bagi Kesehatan
Mom, Kini Cari Buah dan Sayur Segar Berkualitas Lebih Mudah
Bunda Tidak Perlu Khawatir, Kini Hadir Sayuran dalam Kemasan Frozen
Ngantuk setelah Makan Siang? Ganti dengan Menu Lebih Sehat
Kembali Buat Gebrakan, Mentan Libatkan Para “Jawara” Peternakan Sediakan Daging dan Susu
Kiat Makan Steak Agar Tetap Sehat dan Rendah Lemak
Tingkatkan Produksi Daging, Susu, dan Telur, Mentan Amran Libatkan Pakar dari Berbagai Perguruan Tinggi
Workshop Potong Salmon Bakal Ada di Ajang Taste and Create with Australia 2024
Warga Sambut Penyaluran Kurban BMH di Pesantren Rimba
Lucky Perdana Antarkan Daging Kurban Matang ke Rumah Warga
Umur di Tangan Tuhan, Bantuan Hidup Dasar Mesti Dilakukan
Sengkarut-marut Tata Kelola Pertanahan di IKN
Panggung Belakang Kebijakan Tapera
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap