visitaaponce.com

Makanan khas Thailand telah menjadi buah bibir di seluruh dunia. Dengan cita rasa yang unik, yang terdiri dari perpaduan antara asam, pedas, dan manis, masakan Thailand telah menggoda lidah orang Indonesia sekaligus menempatkannya sebagai salah satu kuliner terbaik di dunia.

Tidak hanya terkenal dengan tempat-tempat wisatanya yang menakjubkan, tetapi Thailand juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari jajanan pinggir jalan hingga hidangan di restoran mewah, kuliner Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencobanya.

Bumbu rempah-rempah yang khas, hampir mirip dengan masakan Nusantara, menjadi salah satu daya tarik utama masakan Thailand. Meskipun menggunakan bumbu yang serupa, masakan Thailand memiliki cita rasa yang unik, membuatnya tetap menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelancong kuliner.

Baca juga : Ini 5 Makanan Khas Negara ASEAN yang Populer di Dunia 

Bagi yang ingin berencana liburan ke Thailand, wisata kuliner juga harus masuk dalam rencana perjalanan. Selain mengunjungi tempat-tempat wisata yang menarik, mencicipi makanan khas Thailand adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

Thailand tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang memikat. Dari hidangan eksotis hingga makanan sehari-hari, Thailand menawarkan beragam pilihan kuliner autentik yang pasti memuaskan selera makan.

Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Thailand saat berkunjung ke negara Gajah Putih ini. Simaklah ulasan berikut untuk mengetahui makanan khas Thailand yang paling direkomendasikan untuk dicoba selama liburan Anda.

Baca juga : 10 Makanan Khas Lombok yang Wajib dicoba

1. Pad Thai 

Mie goreng ini disuguhkan dengan kombinasi udang, tahu, telur, dan tauge, dilengkapi dengan taburan kacang tanah yang dihaluskan, dan disajikan bersama potongan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan rasa yang segar dan asam. Jika belum mencukupi, makanan ini dapat dicampur dengan saus yang terdiri dari asam, ikan, gula, dan cabai.

Pad thai adalah versi mie goreng khas Thailand yang sering dijumpai di restoran dan pedagang pinggir jalan, mirip dengan mi goreng di Indonesia. Makanan klasik ini sudah ada sejak zaman kerajaan Ayutthaya dan diyakini berasal dari Vietnam atau China. Pad thai terbuat dari mie goreng, biasanya menggunakan mie beras, dan umumnya disajikan dengan campuran telur, tahu, asam, bawang putih, saus ikan, cabai, kacang kedelai, dan gula. Kadang-kadang, bisa ditambahkan irisan daging ayam, sapi, atau seafood sesuai selera.

Baca juga : Nikmati Akhir Pekan dengan Makan Sepuasnya di Thai Bbq Dinner Holiday Inn Bandung Pasteur

2. Tom Yum Goong

Tom yum goong adalah salah satu hidangan khas Thailand yang paling terkenal dan terfavorit di seluruh dunia. Ini adalah sup asam pedas yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Hampir semua orang pasti akrab dengan hidangan khas Thailand yang satu ini.

Anda mungkin bertanya-tanya, apa perbedaan antara Tom yum goong dan Tom yum yang sering kita dengar. Ternyata, Tom yum memiliki beberapa variasi tergantung pada bahan dasar yang digunakan. TOm yum goong memanfaatkan udang, sementara Tom yum pla menggunakan ikan, dan Tom yum taek mengandung beragam hidangan laut. Sebagaimana dijelaskan sebelumnya, kuliner khas Thailand seringkali memiliki rasa pedas, sehingga disarankan untuk mengecek tingkat kepedasannya sebelum memesan. Sup asam pedas ini umumnya disuguhkan dengan fokus pada udang sebagai bahan utamanya, ditambah dengan serai, daun jeruk, dan jahe ala Thailand. Perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih menjadikan hidangan ini sempurna ketika disantap bersama nasi hangat.

Baca juga : Si Teri Medan Penggugah Selera Indonesia

3. Gai Med Ma Moung (Ayam Mete)

Salah satu hidangan yang sangat disukai oleh penggemar masakan khas Thailand adalah tumis ayam kacang mete. Hidangan ini juga menyajikan rasa pedas yang umumnya ditemui dalam banyak masakan Thailand. Gabungan antara ayam yang ditumis dengan kacang mete memberikan sentuhan gurih yang sangat lezat. Sangat cocok disantap bersama nasi hangat!

4. Kaeng Khiao Wan

Indonesia memiliki kari, begitu juga Thailand. Salah satu hal istimewa dari kuliner khas Thailand ini adalah kari berwarna hijau dan memiliki rasa pedas yang khas. Sebenarnya, terdapat berbagai variasi isi kari Thailand yang dapat dipilih, namun salah satu yang paling disukai adalah kari ayam dan sayuran.

Baca juga : Rayakan Tahun Baru dengan Kelezatan 12 Kuliner Khas dari Berbagai Negara di Dunia!

Warna hijau pada kaeng khiao wan berasal dari cabai hijau, memberikan kepedasan yang lebih intens dibandingkan dengan kari merah. Selain cabai hijau, komponen lainnya termasuk santan, gula aren, pasta kari hijau, dan saus ikan. Kadang-kadang, terong atau buah-buahan juga dimasukkan ke dalamnya. Pasta kari hijau dibuat dari campuran rempah, biji jintan, pasta udang, dan garam, yang kemudian digoreng bersama krim kelapa. Kaeng khiao wan umumnya disajikan dengan nasi, mie, daging ayam atau sapi, bahkan roti.

5. Sweet Cassava

Singkong Thailand merupakan salah satu hidangan penutup khas Thailand yang sempurna untuk dessert. Terdiri dari potongan singkong yang direbus dan dilumuri dengan saus santan, makanan ini memberikan rasa manis gurih yang memikat dan pasti membuat ketagihan! Ketika singkong direbus bersama gula, menciptakan rasa manis, kemudian disajikan dengan saus santan yang kental, menghasilkan kelezatan yang tak tertandingi.

Baca juga : CP Prima Seafood Lahirkan Produk-Produk Baru Korean Food

6. Mango Sticky Rice

Hidangan penutup ini sungguh menggugah selera. Mango sticky rice atau ketan mangga menggabungkan harmoni yang sempurna antara kelembutan buah mangga yang manis, ketan, dan santan kental. Hidangan khas Thailand ini sudah sangat terkenal, siapa pun pasti mengenalnya. Mango sticky rice dibuat dengan cara mengukus beras ketan terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan santan, gula aren, dan sedikit garam. Setelah itu, irisan buah mangga ditambahkan ke dalam campuran tersebut. 

Terdapat juga variasi menggunakan ketan ungu yang terbuat dari kombinasi ketan putih dan ketan hitam khas Thailand, atau bahkan dapat digantikan dengan buah durian. Cita rasa yang dihasilkan sangat unik dengan paduan gurih, manis, sedikit asam, dan kesegaran buah mangga.Ketan putih yang dimasak bersama santan dan gula, lalu disajikan dengan potongan mangga yang memiliki rasa manis. Kemudian, disiram dengan saus santan kental dan ditaburi dengan wijen sangrai, menghasilkan kombinasi rasa manis dan gurih yang lezat.

Baca juga : Foo Foo Hadirkan Keunikan Cita Rasa Thailand di Tengah Kota 

7. Banana Pancake

Martabak pisang, yang dikenal juga sebagai banana pancake, menjadi salah satu camilan favorit bagi para backpacker yang mengunjungi Thailand. Martabak pisang tersedia dengan berbagai pilihan topping dan isian yang menggugah selera, seperti pisang dengan krim kental manis atau pisang dengan cokelat.

8. Red Curry (Kaeng Phet)

Baca juga : Lexus Persembahkan Pengalaman Makan Mewah dengan Konsep Zero-waste

Kari merah ini memiliki kuah merah pekat yang berasal dari pasta kari merah yang dibuat dari cabai merah kering, bawang putih, serai, jahe Thailand, dan rempah-rempah lainnya. Biasanya, kari merah disajikan dengan berbagai pilihan daging ayam atau ikan, serta beragam jenis sayuran.

9. Pad See Ew

Mie yang dimasak menggunakan saus kecap hitam yang manis, dihidangkan dengan potongan daging ayam atau sapi, telur, dan sayuran hijau seperti sawi hijau.
 

Baca juga : Sambut Thanksgiving, Maple & Oak dan Chef Arnold Poernomo Berkolaborasi

10. Tom Kha Kai

Tom Kha Kai merupakan salah satu jenis sup tradisional Thailand yang menyatukan cita rasa asam, manis, gurih, dan pedas. SSup ini terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kaldu yang disesuaikan dengan santan kental, serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai.

11. Pandan Chicken

Baca juga : Lapis Bogor Sangkuriang dan IPB Kolaborasi Pemberdayaan Ekonomi Petani Talas

Potongan ayam yang dilapisi daun pandan dan digoreng hingga cokelat keemasan. Daging ayam yang lembut dan wangi dari daun pandan ini biasanya disajikan dengan saus yang memiliki rasa manis dan pedas.

12. Larb

Salad yang terbuat dari daging cincang yang segar, diberi bumbu dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih, serta dihiasi dengan daun ketumbar dan mint.

Baca juga : Beri Pilihan untuk Konsumen, Wingstop Sajikan Ayam Goreng Sembilan Rasa

13. Khao Soi

Mie yang disajikan dengan kuah kari krim, berasal dari Chiang Mai, Thailand. Hidangan ini dilengkapi dengan potongan daging ayam atau sapi, dan kemeriahan rasanya ditambah dengan tambahan mie yang digoreng hingga renyah sebagai topping.

14. Poo Pad Pong Karee

Baca juga : Brand Jajanan Pasar Nona Ketjil Usung Menu Bertemakan 'Mabok Durian'

Kepiting disajikan dengan saus kari kuning yang kental dan berkesan creamy. Tekstur gurih dari kepiting dipadukan dengan rasa kari yang kaya menjadikannya hidangan laut yang mewah dan lezat.

15. Yam Nua

Daging sapi dipanggang dengan sempurna, lalu diiris tipis dan dicampur dengan sayuran segar seperti tomat, bawang merah, dan daun ketumbar. Dressing berbahan dasar asam pedas memberikan sentuhan rasa yang segar dan berani. Anda bisa memilih dari berbagai hidangan khas Thailand di atas untuk mengetahui tingkat minat pelanggan Anda terhadap menu-menu tersebut. (Z-10)