Kafe sebagai Gaya Hidup Peluang bagi Indonesia
![Kafe sebagai Gaya Hidup Peluang bagi Indonesia](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2021/11/4649ed70dc70fdac17d4543b8c3499ed.jpeg)
KAFE sudah menjadi bagian dari gaya hidup bagi generasi Z. Kesuksesan bisnis kafe tergantung dari kualitas kopi, teh, maupun makanan yang ditawarkan. Indonesia berpeluang besar memanfaatkan bisnis kafe karena memiliki kopi dan teh yang cita rasanya tidak dimiliki kopi dan teh negara lain.
Duta Besar Indonesia untuk Singapura Suryopratomo menyampaikan hal tersebut ketika menghadiri pembukaan Cafe Asia Exhibition 2021 dan The 8th International Coffee and Tea Expo di Marina Bay Sands, Singapura. Acara yang berlangsung 18-21 November 2021 dibuka Menteri Perdagangan dan Industri Singapura Gan Kim Yong.
"Survei terbaru yang dilakukan McKinsey menunjukkan buying power generasi Z atau mereka yang lahir setelah 1995 di AS mencapai US$150 miliar. Konsumsi mereka untuk kopi dua kali di atas peminum kopi yang berusia di atas 60 tahun," kata Tommy, panggilan Suryopratomo, dalam keterangan resmi, Kamis (18/11).
Potensi itu juga berlaku untuk Indonesia dan Singapura karena persentase generasi Z lebih besar dari AS. Ini tentu menjadi peluang bagi produsen kopi dan teh di Indonesia maupun mereka yang bergerak di bisnis makanan dan minuman, termasuk kafe.
Menurut Tommy, kopi Indonesia mempunyai cita rasa yang unik dan berbeda dengan kopi dari negara lain. Setiap daerah memiliki cita rasa yang berbeda tergantung jenis tanah dan cuaca di tempat kebun kopi itu berada.
Ia menyebut Kopi Gayo, Kopi Mandailing, Kopi Toraja, Kopi Bajawa, dan Kopi Bali yang punya kekhasan berbeda. "Anda bisa merasakan aroma cokelat, jeruk, bunga, cinnamon, atau kayu manis pada kopi yang berasal dari Indonesia," kata Tommy.
Di Paviliun Indonesia terlibat sebanyak 20 usaha kecil dan menengah dari Indonesia. Mereka menawarkan berbagai macam kopi, teh, dan makanan khas Indonesia.
Menteri Perdagangan dan Industri Singapura Gan Kim Yong menjelaskan pandemi covid-19 memukul para pengusaha restoran, baik makanan maupun minuman. Namun ia mengapreasi industri makanan dan minuman Singapura yang terus berusaha untuk bisa bertahan dan melakukan penyesuaian.
"Pandemi covid-19 memberikan banyak tantangan kepada kita semua. Kita dipaksa untuk melakukan perubahan termasuk redesign dalam pekerjaan di industri restoran. Saya menghargai upaya pelaku industri untuk melakukan perubahan," kata Gan.
Baca juga: Inovasi Pembayaran Digital, KAI Luncurkan Fitur KAIPay di KAI Access
Menurut Gan, pameran yang sempat tertunda dua tahun dan sekarang bisa kembali diselenggarakan merupakan cerminan ketangguhan industri makanan dan minuman Singapura. Ia berharap pameran kali ini bisa menjadi momentum kebangkitan industri makanan dan minuman, meski harus menyesuaikan dengan kondisi pandemi yang masih berubah secara dinamis. (OL-14)
Terkini Lainnya
Katasandi Kopi Buka Outlet Ketiga di BSD City
Mendag Lepas Ekspor Kopi ke AS Senilai USD1,48 Juta
Kapal Api Group Dukung Komunitas Pedagang Kopi Keliling, Beri Bantuan Modal Kerja Hingga Rp1 Miliar
Genjot Kompetensi, Kemendikbudristek Magangkan LKP Barista di Industri Kopi
Gunung Kunir dan Kopi Benowo, Cita Rasa dan Pesona di Ujung Batas Purworejo
Kedai Kopi bukan lagi Sekadar tempat Nongkrong
Pengembangan Produk Pariwisata Berkelanjutan Harus Konsisten Dilakukan
Uma Oma Cafe: Sajian Lezat dan Hangatnya Sapaan Oma di Jakarta Selatan
Diduga Mabuk, Warga Brasil Mengamuk di C Cafe Jimbaran
Simpan Pil Ekstasi di Kotak Sisir Elektrik, Gadis 20 Tahun Diringkus Polisi
Izin Usaha Dicabut, Kafe Kloud Senopati Kembali Beroperasi
Tempat Hiburan Malam dan Kafe di Tasikmalaya Selama Ramadan Ditutup
Pemilu Iran: Pertarungan Dua Kubu Politik yang Sangat Berjarak
Spirit Dedikatif Petugas Haji
Arti Penting Kunjungan Grand Syaikh Al-Azhar
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap