Jagung Manis dan Nanas Bisa Jadi Produk Olahan Bernilai Ekonomi Tinggi
![Jagung Manis dan Nanas Bisa Jadi Produk Olahan Bernilai Ekonomi Tinggi](https://disk.mediaindonesia.com/thumbs/800x467/news/2023/07/400d30825e8e26d0e761d91c2c72d069.jpg)
PETANI di Desa Bongan, Kabupaten Tabanan, Bali didorong untuk mengolah produk pertanian seperti jagung manis dan nanas menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Jagung manis, misalnya, bisa diolah menjadi susu dan nanas menjadi selai.
Akademisi Fakultas Pertanian, Universitas Warmadewa (FP-Unwar), I Gusti Bagus Udayana mengatakan selama ini produk pertanian seperti jagung dan nanas umumnya langsung dijual di tempat atau di pasar yang harganya masih rendah. Misalnya 1 kg jagung atau satu buah nanas dijual seharga Rp10.000.
Adapun harga susu jagung manis dapat dijual dengan harga Rp5.000 per cup ukuran 150 ml, sementara yang botolan ukuran 600 ml bisa dijual seharga Rp10.000. Khusus selai dijual dengan harga Rp50.000 per botol ukuran 500 ml.
Baca juga : Antisipasi Naiknya Harga Jagung Akibat El Nino, Industri Pan Ternak Mulai Cari Subsitusi
"Guna mendapatkan nilai ekonomi yang lebih tinggi, produk pertanian mestinya mampu diolah sebelum dipasarkan. Produk olahan ini tentu akan mendongkrak harga jual yang akhirnya meningkatkan daya simpan dan harganya," kata Gusti Udayana yang juga Ketua Tim Pengabdian di Desa Bongan ketika dikonfirmasi di Denpasar, Selasa (18/7).
Gusti Udayana mengakui upaya sosialisasi dan pelatihan pembuatan susu jagung manis dan selai telah dilakukan pada 11 Mei 2023. Produk susu jagung manis dan selai yang dihasilkan dipasarkan melalui BUMDes Bongan yang selanjutnya diteruskan ke pasar desa adat atau langsung ke konsumen.
Baca juga : Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan, Kaya Nutrisi
Perbekel atau Kepala Desa Bongan, I Ketut Sukarta mengaku inovasi pengolahan jagung dan nanas menjadi terobosan menarik dalam upaya memaksimalkan potensi produk pertanian desa. Ia berharap upaya pendampingan dan fasilitasi dari Unwar bisa terus berlanjut karena akan meningkatkan nilai tambah secara ekonomi bagi masyarakat dan mendukung ketahanan pangan. (Z-4)
Terkini Lainnya
Resep Sate Sapi Simple, Dijamin Dagingnya Empuk dan Enak
Resep Minuman Sehat buat Perempuan, Coba Deh di Rumah Cuma 3 Bahan
Menjajal Pernikahan Americano dengan Nanas
Resep Kue Nastar Dijamin Paling Lembut, Nikmat, dan Glowing
Anomali Coffee Rilis Menu dari Nanas Siak
Petani Milenial asal Subang Ekspor Serat Daun Nanas ke Mancanegara
Jawa Barat Targetkan Peningkatkan Produksi Gabah Naik 11 Juta Ton
Kementan Gencar Sosialisasikan Kebijakan Pengembangan Tebu Rakyat
Ancaman Kekeringan terhadap Sektor Pangan harus Segera Dimitigasi
Produktivitas 1.000 Ha Lahan Pertanian di Cianjur tidak Terpengaruh Kemarau
Pesanan 2.000 Ekskavator Haji Isam Terbesar di Dunia, Tanda Kemajuan Pertanian Indonesia
Peluncuran Aliansi Kolibri Jadi Upaya Nyata Wujudkan Pembangunan Berkelanjutan Sektor Pertanian
Lingkungan Perempuan Pancasila
Perang Melawan Judi Online
Ujaran Kebencian Menggerus Erosi Budaya
Pancasila, Perempuan, dan Planet
Eskalasi Harga Pangan Tengah Tahun
Iuran Tapera ibarat Masyarakat Berdiri di Air Sebatas Dagu
Polresta Malang Kota dan Kick Andy Foundation Serahkan 37 Kaki Palsu
Turnamen Golf Daikin Jadi Ajang Himpun Dukungan Pencegahan Anak Stunting
Kolaborasi RS Siloam, Telkomsel, dan BenihBaik Gelar Medical Check Up Gratis untuk Veteran
Ulang Tahun, D'Cost Donasi ke 17 Panti Asuhan Melalui BenihBaik.com
Informasi
Rubrikasi
Opini
Ekonomi
Humaniora
Olahraga
Weekend
Video
Sitemap